美式料理全能班

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

課程分類(lèi)：

實(shí)用技能

適合對(duì)象：

零基礎(chǔ)學(xué)員

咨詢電話：

400-968-9396

上課地點(diǎn)：

福建省廈門(mén)市湖里湖里大道99號(hào)同吉大廈

開(kāi)班日期：

滾動(dòng)開(kāi)班

學(xué) 費(fèi)：

咨詢

校區(qū)：

課程簡(jiǎn)介

學(xué)制	60課時(shí)
頒發(fā)證書(shū)	本?！懂厴I(yè)證》、省廳《上崗證》
就業(yè)推薦	學(xué)校提供就業(yè)信息。
詳細(xì)內(nèi)容	理論:壽司原料的選購(gòu)，日本醬汁與美式醬汁的分類(lèi)，日本壽司和美式壽司的特點(diǎn)，壽司蛋糕的特點(diǎn)，壽司蛋糕材料處理，壽司蛋糕造形。
詳細(xì)內(nèi)容	實(shí)踐:富貴蝦卷壽司、黑天使、黃金紐奧爾良卷、跳蝦卷、三色魚(yú)子卷、奶酪鵝肝卷、松露珍菌卷、鱷梨金槍魚(yú)卷、芝士三文魚(yú)壽司披薩、壽司蛋糕等。
職業(yè)規(guī)劃	適應(yīng)高星級(jí)酒店特色廚房及時(shí)尚料理餐廳的技術(shù)人才。