四川冒菜培訓(xùn)

名品介紹

    冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)方式

理論+實踐，老師一對一，手把手的講解，指導(dǎo)操作，學(xué)員親自動手演練制作成品；

培訓(xùn)內(nèi)容

1、四川冒菜的系統(tǒng)講述；

2、四川冒菜原料的選購；

3、四川冒菜食材的預(yù)加工；

4、四川冒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、四川冒菜加工的工藝步驟；

6、四川冒菜經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

優(yōu)惠服務(wù)

1、免費贈：筆記本、筆、圍裙、項目配方資料等；

2、指導(dǎo)開店及材料、設(shè)備采購；

3、免費指導(dǎo)店面形象設(shè)計、門牌制作，證照辦理；

4、免費進行技術(shù)升級服務(wù)與創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)指導(dǎo)；

培訓(xùn)保障

v       學(xué)員一次性交清學(xué)費后，中途不收取任何費用；

v       隨到隨學(xué)，預(yù)約好時間便可，學(xué)習(xí)時間不限，學(xué)會為止；

v       老師絕不允許保留技術(shù)，免費贈送技術(shù)全套配方資料；

v       需國際認證只須再交工本費、評審費、材料費（中級師：900元、高級師1500元）

v       培訓(xùn)結(jié)束后提供原材料、設(shè)備供應(yīng)商給學(xué)員對比選擇；

v       學(xué)后未及時開店，技術(shù)生疏，終身可免費上門升級（主料自備）

v       學(xué)員結(jié)業(yè)后隨時接受來電、上門咨詢相關(guān)問題；

v       轉(zhuǎn)介紹2名，可贈一項技術(shù)免費學(xué)習(xí)；

v       學(xué)習(xí)中途老師不得提出無理要求，不得接受請吃與饋贈；

v      使用味極專享品牌，半年后仍經(jīng)營將退還技術(shù)培訓(xùn)費用。